绥宁美食攻略
绥宁地处湖南西南部，融合苗侗饮食文化，以下为必尝特色和就餐指南：
特色菜品推荐
- 猪血丸子：用猪血、豆腐和猪肉制成，烟熏风味独特，推荐老街坊菜馆（绥宁县城解放路）。
- 油茶：苗家传统饮品，配以炒米、花生，解乏暖胃，苗家油茶铺（寨市古镇）最地道。
- 腊肉：山区烟熏腊肉，咸香下饭，山野农家乐（黄桑自然保护区附近）现切现炒。
- 血浆鸭：鸭血与鸭肉爆炒，辣味浓郁，侗家小院（乐安铺乡）口碑佳。
就餐攻略
地点选择：县城餐馆集中解放路；古镇和乡村体验农家乐，食材更新鲜。
最佳时间：晚餐时段（17:00-19:00）氛围热闹，避免节假日排队。
预算参考人均30-50元（小吃）、60-100元（正餐），农家乐需提前预约。
注意事项菜品偏辣，可要求调整辣度；尝试街边小摊需注意卫生。
绥宁美食以山野本味取胜，结合苗侗风情，值得深度体验。